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開(kāi)展春鮮美食節菜品培訓

發(fā)布時(shí)間:2023/3/9 17:57:51    瀏覽次數:3640    來(lái)源: 西游文旅 張麗紅、潘樹(shù)葉、秦詩(shī)藝

為了進(jìn)一步加強員工餐飲服務(wù)技能培訓和提高員工服務(wù)技能水平,海州灣會(huì )議中心結合春鮮美食節活動(dòng)開(kāi)展抓培訓、抓提升工作。36日上午,海州灣會(huì )議中心在酒店新海廳開(kāi)展春鮮美食節菜品培訓,本次菜品培訓由酒店中餐廚師長(cháng)作為主講人,對酒店在崗員工進(jìn)行培訓。

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訓中,廚師長(cháng)對酒店八道招牌菜和28道春鮮美食節菜品進(jìn)行介紹,并對每道菜的特點(diǎn)進(jìn)行詳細講解。大家認真聆聽(tīng)并仔細記錄,希望能夠將此次培訓所學(xué)到的知識運用到工作當中去。

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香飄四海,味映千里,春鮮美食節是海州灣會(huì )議中心2023年著(zhù)力打造的產(chǎn)品,本次培訓讓酒店員工熟知酒店特色菜品,能夠更好地推廣和宣傳酒店特色產(chǎn)品。酒店將進(jìn)一步挖掘本地特色名菜、名小吃,豐富酒店餐飲產(chǎn)品,彰顯海州灣餐牌特色。