搭建學(xué)習平臺 提升職業(yè)技能
發(fā)布時(shí)間：2022/9/2 11:42:27 瀏覽次數：4060 來(lái)源： 西游文旅 王鳳琴、秦詩(shī)藝
為適應公司發(fā)展需求，培養一支知識型、技能型、創(chuàng )新型的產(chǎn)業(yè)工人隊伍，裕城酒店經(jīng)過(guò)培訓需求分析，為6名初級面點(diǎn)師搭建學(xué)習平臺，著(zhù)力提升職工職業(yè)技能。
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搭建技能提升學(xué)習平臺。公司與勞動(dòng)職業(yè)技術(shù)學(xué)校聯(lián)系，將6名面點(diǎn)師派送至專(zhuān)業(yè)廚師學(xué)校，進(jìn)行了為期一個(gè)多月約10余課時(shí)技術(shù)理論和課程實(shí)操培訓，大大提升了技能水平。
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搭建學(xué)習成果轉化平臺。日常工作中注重學(xué)習效果與實(shí)際工作相結合，安排獨立完成重要的工作任務(wù)，并開(kāi)展了做月餅、包粽子、面點(diǎn)才藝展示等各式面點(diǎn)標準化技能比賽，有效促進(jìn)了成果轉化。
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搭建技能提升成果檢驗平臺。為了固化學(xué)習成果，公司與市職業(yè)技能鑒定中心聯(lián)系，為面點(diǎn)師報名參加職業(yè)技能提升鑒定考核，最終全部通過(guò)理論和實(shí)踐考核，取得了中式面點(diǎn)師中級資格證書(shū)。
裕城酒店始終追求打造高素質(zhì)產(chǎn)業(yè)工人隊伍，通過(guò)學(xué)習平臺的搭建，面點(diǎn)師們更新了知識結構，拓寬了知識視野，提高了專(zhuān)業(yè)技能和素養，提升了核心競爭力，全力推進(jìn)公司發(fā)展再上新臺階。
